À la tête du domaine familial créé en 1932 par son grand-père, Nicolas Gauffroy a la responsabilité d’un domaine viticole de 12 hectares depuis 2013. Passionné par son métier et la vigne, Nicolas est souvent le premier sur la côte le matin et un des derniers à la quitter le soir. En 2015, il décide de nous confier l’ensemble de son domaine. Il utilise ISOTONIC® par voie foliaire et le MULTI+TONIC® pour le sol à hauteur de 300 kg/ha.
Malgré une année perturbée par le gel qui a impacté l’ensemble de la Côte d’Or, il a pu constater les éléments suivants :
- Couleur des feuilles plus verte que par le passé signifiant un végétal en meilleure santé
- Bois plus gros et chargé en amidon permettant de meilleures réserves
- Moins de coulures et de millerandages
- Grappes plus fournies et raisins plus gros, ainsi, plus de production
Nicolas a apprécié les suivis dans ses vignes permettant de valider les résultats. Client d’autant plus satisfait que BIO3G est la seule entreprise à réaliser des suivis sur le domaine. Il nous renouvelle donc sa confiance pour les années à venir !
